지속적으로 업데이트되는 다양한 식품에 대한 새로운 연구는 따라가기가 어렵다.
그중 한 연구가 주목받고 있다.
영국 의학 저널 BMC Medicine에 발표된 새로운 연구에 따르면 지중해 식단을 따르면 치매 위험이 감소할 수 있다.
치매로 고통받는 사람들의 수는 앞으로 증가할 것으로 예상되며 미국 통계청에 따르면 현재의 인구 통계 및 건강 추세가 계속된다면 2030년에는 900만 명 이상이, 2040년에는 1,200명 이상이 치매로 고통받을 것이라 한다.
거의 10,000명의 미국인이 치매에 걸릴 위험이 있다는 것이다.
지중해식 식단을 더 많이 고수할수록 치매 위험이 낮아진다는 사실을 발견했다.
이러한 결과는 유전적 소인과 관계없이 향후 치매 예방 전략에서 식단의 중요성을 강조한다.
하지만 지중해식 식단이 정확히 무엇이며 어떻게 치매 위험을 줄일 수 있을까?
지중해 식단에 대한 정답은 없다. 지중해 주변 국가에서 사람들이 먹거나 먹어본 전통적인 식단과 유사한 것을 말한다.
지중해식 식단은 주로 야채, 과일, 콩류, 단백질(해산물 및 소량의 가금류), 견과류, 씨앗, 올리브유(버터 대신)의 지방으로 구성되어 있으며 소량의 유제품도 괜찮다.
그들은 주로 요구르트와 같은 발효 식품을 먹는다.
술을 마실 수도 있지만 약간의 적포도주로 제한하는 것이 가장 좋다.
지중해식 식단이 치매의 위험을 낮추는 방법은 여러 가지 이점이 복합적으로 작용하기 때문일 가능성이 높다고 Stevenson 박사는 밝혔다.
전통적인 지중해식 식단은 채소가 많고 항산화제와 항염증 성분이 풍부할 수 있다.
또한 오메가-3 지방산의 건강 및 항염증 특성뿐만 아니라 이러한 지방산의 건강상의 이점 및 항염증 특성이 해산물에서 발견되는 것으로 생각된다.
지중해식 식단의 또 다른 긍정적인 점은 주로 자연식품으로 구성되어 있다는 것이다.
가공 식품은 염증을 일으키기 쉬우므로 이러한 식품을 피하는 것만으로도 치매 위험을 줄일 수 있다.
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